Harald Wohlfahrt wurde in Loffenau im Schwarzwald geboren und kultivierte auf dem Bauernhof seiner Großeltern die Liebe zu natürlichen Produkten, die bis heute seine Kreativität inspiriert. Mit klassischen Techniken und modernem kreativem Einflüssen versucht er, „eine perfekte Ausgangsposition für besondere Geschmackserlebnissen zu schaffen, die sich in jedem Gericht entfalten“. Dazu benutzt er Produkte und Zutaten auf kreative Art und Weise wie ein Künstler, der genau weiß, welche Farben er für seine Werke kombinieren muss für ein perfektes Ergebnis.
Michelin Rekord
Wohlfahrt war in seiner Ausbildung zum Koch in einigen der Top-Restaurants mit Michelin-Auszeichnung in Deutschland und Frankreich tätig, bevor er im Alter von 24 Jahren Chefkoch der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn wurde. Hier verhalf er dem Restaurant zu 3 Michelin Sternen, die seit 1992 für 25 Jahre in Folge beibehalten wurden: ein in Deutschland ungeschlagener Rekord und ein weltweit kaum nachgeahmter Erfolg.
Michelin und andere Sterne
Wohlfahrts Bravur ist weltweit anerkannt. Neben Michelin Sternen findet sich sein Name in Auflistungen wie den Top Ten Spitzenköchen auf der Welt der New York Times, Gault et Millau Restaurantführer (19.5 aus 20), Der Feinschmecker (5 aus 5), Schlemmer Atlas (5 aus 5) und als Erster im Hornstein Ranking. Außerdem kreierte er im Auftrag der Europäischen Weltraumorganisation für die Astronauten der Internationale Raumstation (ISS) spezielle Menüs.
Harald Wohlfahrt bringt seine unverkennbare Kreativität mit Terroir, Textur und raffinierten Saucen mit auf die MSC Nordeuropa-Kreuzfahrten mit zwei besonderen Kreationen für unser Gala-Menü sowie einem einzigartigen kompletten Menü und einer Reihe von Amuse-Bouche für die Gäste des MSC Yacht Clubs. Erleben Sie den kreativen Kopf, der hinter Deutschlands Fine Dining Revolution steckt.
Machen Sie Ihren Traum von einer Weltreise mit uns wahr!
Stechen Sie am 5. Januar 2024 an Bord der MSC Poesia zu einer unvergesslichen 121-tägigen Reise in See und entdecken Sie eine Reihe der schönsten und faszinierendsten Orte der Welt.
Erleben Sie 52 Traumziele in 31 verschiedenen Ländern auf einer atemberaubenden Reise. Sie werden das Mittelmeer bereisen, den Suezkanal und das Rote Meer durchqueren, Afrika umrunden und dann den Südatlantik nach Südamerika überqueren. Über Brasilien geht es dann zu den schönsten Perlen der Karibik, in die USA und nach Kanada, bevor Sie über Grönland und Island nach Europa zurückkehren.
Zu den Höhepunkten dieser einzigartigen neuen Reiseroute gehören das Heilige Land und die Wunder der Antike von Luxor bis Petra. Entland der afrikanischen Küste entdecken Sie Juwelen wie Sansibar, die Seychellen, Mauritiusund können Kapstadtmit einem Aufenthalt über Nacht genießen. Im Anschluss überqueren Sie den Südatlantik nach Südamerika, um dort etwas ganz Besonderes zu erleben: die Erkundung des brasilianischen Amazonas. Während der Fahrt auf dem wasserreichsten Fluss der Erde bis nach Manaus befinden Sie sich im Herzen des weltberühmten Amazonas-Regenwaldes. In Brasilien folgen Stopps in Salvador de Bahia und Belémsowie in Rio de Janeiro. Hier macht das Schiff über Nacht fest, sodass Sie ausreichend Zeit haben die Sonne am Strand der Copacabana und das berühmte Nachtleben der Metropole zu genießen. Weiter geht es zu den schönsten Perlen der Karibik: St. Lucia, Barbados, Martinique, die Dominikanische Republik und die Bahamas, einschließlich der Privatinsel Ocean Cay MSC Marine Reserve, werden auf dem Weg nach Nordamerika besucht. Hier bleibt das Schiff über Nacht in Miami, Florida und New York City, bevor es weiter in den Norden nach Nova Scotia und Quebec in Kanada geht. Auf dem Rückweg macht die MSC Poesia Halt in einigen der schönsten Städte Nordeuropas sowie in Grönland und Island.
Freuen Sie sich auf den eleganten Stil und den Komfort der MSC Poesia und nutzen Sie die erstklassigen Einrichtungen des Schiffes. Entspannen Sie sich an einem der drei Pools, lassen Sie sich im MSC Aurea Spa verwöhnen, besuchen Sie eine Show und erfreuen Sie Ihren Gaumen mit einer von den Reisezielen inspirierten Kulinarik.
Dieses einmalige Reiseerlebnis beinhaltet u.a. folgende Inklusivleistungen: - 121 Tage Kreuzfahrt inkl. Vollpension, Bordunterhaltung sowie einem mehr- und deutschsprachigen Gästeservice
- 15 ausgewählte Landausflüge
- Tischgetränkepaket zum Mittag- und Abendessen in den Hauptrestaurants und im Buffetrestaurant
- 30% Rabatt auf unseren Wäschereiservice
Wenn Sie noch kein MSC Voyagers Club Mitglied sind, können Sie sich jetzt als Mitglied registrieren.
Zudem haben Sie die Möglichkeit einen Status-Match durchzuführen. Dabei erhalten Sie - abhängig von den in anderen Programmen gesammelten Punkten - automatisch eine vergleichbare Statusebene sowie garantiert 5% Ermäßigung ab der ersten Buchung und viele weitere Privilegien.
Buchen Sie jetzt Ihre Weltreise 2024 über Ihr Reisebüro oder unseren Kreuzfahrtberater unter 089 203043801.